Рецепты вторых блюд
Клецки картофельные с мясом
картофель
8шт.муука
1ст.яйцо
2шт.говядина
300глук
.соль, перец
.тмин
.1. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать.
2. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени.
3. Подают со сметаной.
