Простой рулет из лаваша "Пятница"

Лаваш обмазать майонезом.
Капусту и огурец нарезать соломкой. Колбасу и сыр кусочками.
Зрительно разделить лаваш на 4 части. На первую часть выложить капусту и огурец, полить майонезом. На вторую часть -  колбасу и немного сыра. Две оставшиеся части посыпать сыром.
Сворачивать начиная с того края, где уложены овощи. Не туго, в четыре слоя: один заворот - овощи, второй заворот - колбаса и ещё два заворота.
Прожарить рулет из лаваша с двух сторон на большом огне на сковороде или запечь в духовке.

Дать рулету немного остыть и разрезать на части перед подачей к столу.